Articles populaires – Titefée Cuisine

14 mars 2008

Muffins Fraises-Pistache

Déçue de ma deuxième tentative de macarons, j'ai décidé de ne pas me laisser abattre ... Surtout que ce matin j'ai enfin trouvé ou me procurer de la pâte de pistache ailleurs que sur le net, alors il faut bien lui faire honneur maintenant :) Je me lance...

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15 mars 2008

Maki Sushi

Voila comme promis Maman je me suis attelé à la tache et je t'ai préparé des "sushis" que je t'apporte demain :) Souvent assez cher il est pourtant assez simple d'en faire soi même ... Pour les puristes oui ils sont sûrement moins bon et quelque peu transformé...

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8 avril 2008

Petites Brioches tressées Nature et Violette

Ce matin je recevais un gentil message d'amour de mon Namoureux depuis le travail ... Il avait envie d'une brioche et comment lui refuser il le mérite bien après tout :) Alors comme c'est les vacances scolaire et que je suis en vacances enfin pour 2 jours...

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14 avril 2008

Millefeuille Bolognaise

Des pâtes feuilletées d'avance et de la viande hachée ... Des friands ? euh non allez je me suis laissée portée et j'ai tenté un millefeuille que j'appellerais bolognaise :) Ingrédients : 2 cercles de pâte feuilletée 500 grammes de viande hachée 2 tomates...

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15 avril 2008

Les timbales de Jeanne selon Papa :)

Alors j'ai fait découvrir les sushis à mes parents vous le savez peut être déjà :) Mais aussi les timbales de Jeanne dont vous trouverez la recette ici http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=21864 Franchement très facile rapide et surtout...

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19 mars 2008

Cupcakes Chocolat Vanille

Dans le même colis qui contenait mon thermomètre pour les guimauves se cachait les caissettes à muffins hihi ! Alors aujourd'hui on ne pouvait plus m'arreter :) Voici les Cupcakes qu'on appelle en Angleterre les gateaux des fées aussi une des raisons...

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13 mars 2008

Terrine de Poisson aux brocolis

Ce soir c'est Terrine de Poisson, petit tour d'horizon du frigo ... Ah oui les brocolis vite profitons en pour les préparer Allez hop Terrine de Poisson Aux Brocolis Ingrédients : 600 G de filet de Lieu noir 1 échalote Un peu de vin blanc 200 g Brocolis...

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16 avril 2008

Madeleines au chocolat

Alors cette semaine beaucoup de boulot ... Pas très en forme en plus pas les enfants c'est la semaine chez Papa alors mon Namoureux et moi on essaie de se reposer quand on travaille pas mais aujourd'hui j'avais envie de chocolat :) J'ai remis le nez dans...

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23 avril 2008

Ma fille fait son pain :)

Alors après l'épisode ramequins au chocolat de la grande ce matin fallait se douter que la petite voudrais sa part ... Mamamnnnnn et moi je fais quoi ? Alors j'ai eu une idée ( eh oui ca m'arrive héhé ) Siobane 6 ans rêve de devenir boulangère miammm...

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14 avril 2008

Les doigts de fées

Hier après midi donc Dimanche eh oui je suis allé voir mes parents avec mon Namoureux et les enfants :) En cherchant la recette des canelés bordelais dans les fiches recettes nous sommes tombés sur cette recette des doigts de Fées ... J'ai donc testé...

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7 avril 2008

Entremet Chocolat-Exotique

Alors pour ce dimanche finallement pas de Choco-noisettes je me suis decidée pour faire autre chose envie de ne pas faire la même chose tout simplement ... Alors un Entremet Chocolat-Exotique Tout d'abord une couche de biscuit Biscuit : Biscuit Joconde...

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27 mars 2008

Muffins aux Pépites de Chocolat

Plus de biscuits dans le placard ... Envie de faire plaisir aux enfants pour le goûter ... Alors je me suis dis Bon pour les enfants faut faire simple... Parce qu'entre une qui n'aime pas les fraises cuites l'autre qui n'aime pas la pistache ni les amandes...

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23 avril 2008

Les ramequins au chocolat

Ce matin comme tout les mercredis c'était repos mais voilà j'ai été reveillé par une odeur de chocolat et là j'ai deviné et j'ai sorti la tête de la couette et dis Midiane ( ma fille de 9 ans :) ) tu fais quoi ? et elle a bien evidement répondu rien rien...

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13 mars 2008

Macarons première tentative

Les Macarons à la Pistache J'ai cherché la recette idéale de Macarons ( un peu comme tout le monde je pense) Et je me suis décidé sur celle d'un blog que je trouve très agréable, celui des Sucreries de Bulle (Félicitations à elle au passage) Les Macarons...

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15 mars 2008

Pain aux tomates séchées et Parmesan

Il me restait un petit pot et Tapenade et plus de pain alors je me suis dis allez Hop on fait du pain :) J'ai donc choisi de faire un pain aux Tomates séchées et au Parmesan Ingrédients : 1kg de farine 2 sachet de levure de boulanger 2 cuillère a soupe...

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16 mars 2008

Tartelette Fraise-Amande

Un dimanche après midi chez mes parents et comme le veux une toute nouvelle tradition j'en profite pour apporter des douceurs :) Cet après midi j'y vais donc les bras chargés de muffins et de tartelettes aux Fraises-Amandes Ingrédients : Pâte brisée ou...

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19 mars 2008

Guimauve à la banane verte

J'ai reçu mon colis de chez Mora ce matin contenant mon thermomètre et aujourd'hui c'est Mercredi le jour des enfants, alors nous nous sommes décidés pour un "atelier" guimauve En plus c'est bientôt Pâques alors nous pensons préparer de petits paquets...

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27 mars 2008

Des Muffins encore des Muffins :)

Après le succès de la tournée de muffins de cet après midi me voilà repartie à la cuisine en préparer d'autres :) Les enfants en reclamaient pour leur petit déjeuner mais nous avions déjà tout dévorés J'en ai donc profité pour en préparer quelques uns...

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4 avril 2008

Filets de Sardines farcis

Ce soir au menu Filets de Sardine farcis et légumes vapeur Ingrédients : 500 grammes de filets de sardines 1 courgette jaunes ou verte à défaut 4 petites tomates 2 oignons Une belle poignée de roquette Huille d'olive Romarin Sel poivre Citron Découper...

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8 avril 2008

Clafoutis Cerises

Hier pour le goûter un peu de simplicité et envie d'un clafoutis ... Pas de cerises sur les étals en ce moment mais un bocal de cerises fera l'affaire ... Dénoyautées pour ma part les enfants préfèrent :) Clafoutis Cerises Ingrédients : 1 bocal de cerises...

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8 avril 2008

Mes petits pains surprises

Voici mes petits pains surprises Pour la pâte à pain je me suis contentée de prendre un paquet de farine à pain de campagne et de suivre les instructions, mis les ingrédients dans la Map et programmer le programme pâte Une fois le programme terminé placer...

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23 avril 2008

Petits pois façon Parmentier

Comme souvent besoin d'un repas rapide pour ce midi et vu le temps qu'il fait dehors on est mieux au chaud :) Alors pas question de faire des courses Bouh j'aime pas la grisaille :( Envie de petits pois il me reste de la viande hachée alors hop Petits...

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5 avril 2008

Les makis-sushis de Papa :)

Comme je l'avais déjà dis je me suis lancé dans la confection de makis et mon papa a adoré ça alors il m'a demandé de lui en préparer c'est maintenant chose faite et en échange il me les a pris en photo ... Je dois le reconnaitre il fait les photos bien...

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3 avril 2008

Choco-noisettes

En prévision du dimanche après midi chez mes parents j'ai voulu faire une version test d'un entremet choco-noisettes... J'ai pris les proportions et recettes de differentes mousse et biscuits du montage chez "Bulle" pour ne pas trop improviser :) J'ai...

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13 mars 2008

Ayé moi aussi je me lance :)

Eh oui Ça y est je me lance ! Après avoir parcouru différents blogs, ça m'a donné envie de m'y coller :) La cuisine c'est mon Anti dépresseur, j'aime cuisiner, faire plaisir à ma tite famille. Bon Ok ok j'avoue tout j'aime bien manger aussi :) Sans prétention...

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