23 avril 2008
Petits pois façon Parmentier
Comme souvent besoin d'un repas rapide pour ce midi et vu le temps qu'il fait dehors on est mieux au chaud :) Alors pas question de faire des courses Bouh j'aime pas la grisaille :( Envie de petits pois il me reste de la viande hachée alors hop Petits pois façon parmentier :)
Ingrédients :
Un paquet de purée du commerce ou mieux des pommes de terre cuites mais je n'en avais plus ;)
Une boîte de petits pois ou petits pois surgelés
Beurre
Menthe
Créme
Viande hachée 500 grammes environ
1 oignon
Ail
Chapelure
Sel et poivre
Préparer la purée de pommes de terre puis ajouter les petits pois égoutés mélanger puis passer au moulin à légumes
Ajouter une belle noix de beurre un peu de menthe sechées et un peu de crème
Faire revenir l'oignon puis ajouter la viande et la gousse d'ail pilées assaisonner selon votre goût
Répartir un peu de purée au fond d'un plat à gratin recouvrir de la viande puis enfin le reste de purée
Saupoudrer le dessus de chapelure puis enfourner 30 min à 210 C°
Bon appétit ;)
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