14 avril 2008
Millefeuille Bolognaise
Des pâtes feuilletées d'avance et de la viande hachée ... Des friands ? euh non allez je me suis laissée portée et j'ai tenté un millefeuille que j'appellerais bolognaise :)
Ingrédients :
2 cercles de pâte feuilletée
500 grammes de viande hachée
2 tomates
1 oignon
Herbes, origan, thym etc... selon vos goûts
Parmesan rapé
Huile d'olive
Faire revenir l'oignon émincés avec la viande haché dans de l'huile d'olive
Déposer une épaisseur de pâte feuilletée au fond de petits cercles individuels
Déposer un peu de viande dessus un peu d'herbes une rondelle de tomate et un peu de parmesan
Mettre à nouveau de la pâte feuilletée puis recommencer viande, tomate, fromage puis finir par de la pâte
Enfourner à 190 C° jusqu'à obtenir unejolie coloration
Sortez des cercles
Idéal avec une salade pourquoi pas de la roquette :)
Commentaires
et bien c'est une idée très sympa! Je retiens
dur! dur !
je te conseille de changer la couleur de ton texte, c'est impossible à lire ! pour moi en tout cas, dommage çà avait l'air sympa ce blog !
Amicalement
chris
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